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QQ免费领取3000手刺赞_颜夕卡盟网 -大同有什么特色小吃?

admin 行业资讯 2022-01-28 22:54:10 50 0

羊杂

大同羊杂的服法比力粗暴,大锅置火上,连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式,但是吃起来却觉得非分特别爽口。

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-大同有什么特色小吃?

黄糕

黄糕是大同常见的家常食物,原料是黄米面,先用温水和成碎块状(散粒),上笼蒸熟,然后倒在盆里用手再揉一遍,边揉边在其外表抹点麻油,如许做能够避免糕面表皮干裂。最初把和好的糕面分红小块,蘸上肉菜汁即可食用。

莜面

莜面是山西北部常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨造成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟。吃的时候既能够冷拌,也能够加热浇头,味道鲜美。品种有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等等。

大同涮羊肉

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-大同有什么特色小吃?

大同涮羊肉以味香、肉嫩、量鲜、外形美四大特点在全国赫赫有名。吃的时候可蘸上芝麻酱、辣椒油、酱油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花、腌糖蒜等做料,吃起来味香扑鼻,非常可口。

广灵豆腐干

广灵豆腐干,是大同市的一道特色小吃,有筋、韧、五香调味齐备等特点,是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。分为咸干和熏干两种。咸干又分为豆腐干和豆腐筋两种。

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大同小吃特色什么
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